Chaat Masala

Le Chaat Masala est un mélange d'épices complexe et acidulé, indispensable à la cuisine de rue indienne authentique. Ce mélange soigneusement équilibré associe de l'amchoor (poudre de mangue séchée), du sel noir, du cumin, de la coriandre et d'autres épices de qualité supérieure pour offrir un profil aromatique acidulé et épicé caractéristique qui sublime fruits, légumes et en-cas salés. Une pincée suffit pour transformer des plats ordinaires en expériences culinaires extraordinaires.

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